こんにちは！
女性の健康をサポートする中野・新宿エリアの美容整体師 八賀です。
先日、TV番組「マツコの知らない世界」で、
「さつまいもの世界」をみてから、
さつまいもってこんなに種類があるのか〜！
と知り、
とっても気になってしまい、
食べ比べをしてみることにしました♡
今回買ってみたのは、
・鳴門金時
・紅優甘
・マロンゴールド
の３つ。
まず、鳴門金時。
これは、昔ながらのホクホク系。
優しい甘さで、食べやすくて、
懐かし〜いお味がします。
なんとなく水分バランスが、
蒸し羊羹に似てる気がしました。
紅優甘。
こちらは、今はやりのねっとり系。
お芋、というより、スイーツ。
そのまま絞ったら、
モンブランの生地になりそうな甘さと触感。
ねっとり、という言葉が一番ぴったり。
3つの中では一番甘く感じられました。
マロンゴールド。
こちらも、ねっとり系。
ですが、ねっとりを通り越して、
水っぽい。
柔らかすぎて、掴むとふにゃん、となってしまって割るのも難しいくらい。
めいっぱい熟した柿よりも、
もっと水分が多いイメージ。
正反対な二つを並べてみました。
切り口が全く違いますね〜🌟
私個人の好みとしては、
紅優甘の甘さと触感のバランスが、
一番美味しく感じられました。
柿などのフルーツで、とろとろに完熟したのがお好きな方にはぜひ、マロンゴールドを試してみてほしいなあと思います(^-^)
最後までお読みいただきありがとうございます。
